HVF 658

Для сырокопченой колбасы, сырокопченых мясных снеков или продуктов из очень плотной или холодной массы предназначен шприц HVF 658 с давлением набивки до 72 бар. Превосходное удаление воздуха в модели HVF 658 позволяет получить компактное сырокопченое колбасное изделие абсолютно без наличия пор. Наилучшую продуктивность обеспечивает высокое давление набивки, оптимальное всасывание плотной массы, а также безупречная подача в роторный механизм подачи. Опциональное применение интегрированного оборудования измельчения и набивки с использованием приставки-волчка Handtmann предоставляет дополнительную оптимизацию качества и переработки продуктов.

Преимущества

• Компактный продукт с четким рисунком на срезе, без наличия пор и красивым цветом за счет полного удаления остаточного воздуха. Вследствие этого обеспечен более длительный срок хранения и безупречный вид продукта также и в упаковке.
• Отличное всасывание плотной или холодной масс для высокой производительности набивки и продуктивности.
• Очень хорошая точность порционирования и веса за счет оптимальной подачи
• Наилучшее удаление воздуха для сокращенного времени созревания и более высокий вес продукта для продажи
• Экономящая место компактная система с простым управлением и незначительными расходами на содержание

Опции

• Интегрированная приставка-волчок GD 93-3
• Бункер типа 695 опционально с подъемным устройством
• Тележка для принадлежностей 449-2
• Интегрированная система компенсации веса
• Подсоединение HCU
• Подключение клипсаторов

Технические характеристики

• Производительность набивки: 6000 или 7200 кг/ч
• Давление набивки: до 72 бар
• Объем бункера: 450 литров