Программное обеспечение HCU и весы Bizerba для приготовления мясного фарша с точным порционированием.

Для обеспечения экономически рентабельного производства мясного фарша компания Handtmann применяет управление технологическими процессами (Process Control), что открывает новые возможности снижения затрат за счет абсолютной точности порционирования. С помощью программного обеспечения HCU Handtmann можно централизованно объединять в сеть множество различных вариантов систем для приготовления мясного фарша с весами Bizerba CWP Neptune.

Преимущества

• Централизованное удобное ведение ассортимента только на ПК с программным обеспечением HCU.
• Центральное автоматизированное управление, документирование и контролирование
• нескольких линий порционирования с помощью программного обеспечения HCU.
• Автоматический запуск линии благодаря загрузке изделия на машине для набивки.
• Простая инсталляция, поскольку не требуется дополнительная параметризация весов.
• Оптимизированное регулирование веса для меньшего брака при запуске.
• Наилучшая экономичность производства, улучшенная продуктивность и снижение расходов на заработную плату вследствие автоматизированного центрального управления всеми процессами.