Производство мясного фарша с помощью волчка-приставки GD 93-6

Системное решение Handtmann для экономически рентабельного приготовления мясного фарша с высоким качеством: вакуумный шприц VF 600, приставка-волчок GD 93-6 присоединена к шприцу-волчку GD 93-3 и устройству порционирования мясного фарша GMD 99-2. Для производства продуктов из мясного фарша шириной 220 мм. Превосходная согласованность процессов измельчения и порционирования вместе с опцией автоматизации подачи лотков обеспечивает наивысшие производственные стандарты.

Преимущества

• Удобный автомат для укладки мясного фарша и упаковки в лотки Intech дополняет надежную линию для приготовления мясного фарша Handtmann при оптимальных производственных условиях, представляя собой модульное совокупное решение
• Простое управление и синхронизация линии осуществляется при помощи мониторного управления вакуумным шприцом
• Режим работы и все параметры, как размер порций и время цикла, устанавливаются на панели управления вакуумного шприца с известной системой Windows-CE
• Очень точная автоматическая укладка порций мясного фарша
• Применимы все распространенные форматы и типы лотков
• Автоматическая чистка автомата укладки мясного фарша для очистки всех транспортерных лент без демонтажа

Технические характеристики

• Решетки диаметром 220 мм
• Скорость порционирования до 120 порций в мин.
• Точность порционирования +/- 1%
• Производительность порционирования в автомате для укладки и упаковки в лотки Antti-Lindfors: 80 порций/мин.