PVLH 241

Максимальная скорость набивки для всех видов фаршей! Синхронизация автоматического надевания оболочки, перекрутки и навешивающего устройства позволяют обеспечить PVLH 241 высокую производительность набивки в коллагеновые и искусственные оболочки. При этом надежный роторный механизм подачи Handtmann с запатентованной компенсацией веса в предвключенном вакуумном шприце обеспечивает оптимальный равномерный поток продукта и вследствие этого точный вес. Кратчайшие пути транспортировки фарша позволяют гарантировать исключительное качество продукции, как при производстве вареных, так и сырокопченых колбасных продуктов, например, мини-салями.

Преимущества

• Полностью автоматическая смена оболочки для коллагеновых и искусственных оболочек.
• Высокопроизводительная модель для перекрутки искусственной и коллагеновой оболочек одинаковых длин
• Автоматическая перекрутка и навешивание с помощью навешивающего устройства
• Вытеснитель позволяет обеспечить высокие обороты перекрутки до 3000 порций в минуту
• Точное порционирование реализуется за счет непрерывного потока при набивке и точного отделения порций вытеснителем
• Наивысшая скорость перекрутки обеспечивается вращением цевки
• Навешивающее устройство обеспечивает идеальную переработку за счет индивидуального формирования групп, количества петель на палку, расстояния между петлями, незаполненных или полных порций между группами

Технические характеристики

• Производительность порционирования: более 2500 порций/мин.
• Искусственная и коллагеновая оболочки в диапазоне калибров
• 13 – 50 мм (без вытеснителя)
• 13 – 34 мм (с вытеснителем)
• Длины порций: 25 - 600 мм
• Полностью автоматизированная перекрутка с заданной длиной и навешивание или отделение отдельных порций или цепочек колбасных изделий требуемой длины