Программное обеспечение HCU и весы Bizerba для приготовления мясного фарша с точным порционированием.

Приготовление мясного фарша с точным порционированием с применением программного обеспечения HCU-Software и весов Bizerba. Для обеспечения экономически рентабельного производства мясного фарша компания Handtmann предлагает решения, которые позволяют использовать новые возможности снижения затрат благодаря абсолютной точности порционирования.

Базовая версия:

В базовую версию входят вакуумный шприц VF 600 с приставкой-волчком GD 93-3/6, устройство порционирования мясного фарша GMD 99-2 и весы CWP Neptune Bizerba.

Преимущества

• 100 %-ный контроль благодаря эталонному взвешиванию каждой отдельной порции.
• Прямая связь весового дозатора непрерывного действия с вакуумным шприцом.
• Удаление с транспортера неполновесных порций до выполнения этикетирования с помощью встроенного съемного устройства.
• Долговременное снижение затрат за счет сокращения превышения веса.

Версия с управлением процессами (Process Control):

В версии с обширными функциональными возможностями дополнительно к базовой версии можно с помощью программного обеспечения HCU Handtmann централизованно объединять в сеть множество различных вариантов систем для приготовления мясного фарша с весами CWP Neptune Bizerba.

Преимущества

• Централизованное удобное ведение ассортимента только на ПК с программным обеспечением HCU.
• Центральное автоматизированное управление, документирование и контролирование нескольких линий порционирования с помощью программного обеспечения HCU.
• Автоматический запуск линии благодаря загрузке продукта на машине для набивки.
• Простая инсталляция, поскольку не требуется дополнительная параметризация весов.
• Оптимизированное регулирование веса для меньшего брака при запуске.
• Наилучшая экономичность производства, улучшенная продуктивность и снижение расходов на заработную плату вследствие автоматизированного центрального управления всеми процессами.